La franquicia, un buen resultado I

El mes de febrero no sólo regala resfriados. También es la época en la que se empiezan a conocer los resultados de las franquicias durante el ejercicio anterior y no sin sorpresa, ya que la última información que se ha publicado sobre la facturación de las centrales en 2008 es positiva –si tenemos en cuenta los tiempos que corren–.

Ya se ha comentado en varias ocasiones, tanto en quefranquiciablog como en quefranquiciadoblog, las cadenas de restauración rápida han experimentado un notable aumento en los últimos meses gracias a sus menús de bajo coste. La prueba la tenemos en McDonald’s. Así, la firma facturó 755 millones de euros en España en 2008. Esta cifra representa un aumento del 6,8% con respecto a lo obtenido por la franquicia en 2007.

La enseña de origen norteamericano ha apostado fuerte por su expansión. Con una inversión en el ejercicio pasado que supera los 28 millones de euros, McDonald’s consiguió abrir 17 restaurantes. En total, en toda la red McDonald’s España, compuesta por 394 centros, trabajan alrededor de 19.700 empleados.

También en el sector de la restauración se encuentra Brasería Los Duendes. A pesar de que se encuentra aún en pleno proceso de crecimiento, la firma ha aumentado su cifra de negocio en un 16% durante 2008. Los restaurantes de la firma extremeña facturan, de media, 750.000 euros anuales.

También Restauravia Food, grupo propietario de la franquicia La Tagliatella, de Il Pastificcio y de Trastevere –además de ser el principio franquiciado de KFC en España– ha superado los beneficios de 2007. En total, el grupo habla de una facturación de 114,4 millones de euros. Al igual que Brasería Los Duendes, el aumento de los beneficios ha superado el 15% –en concreto, el 17,6%–.

Representando a las cafeterías, Café&Té ha empezado el año disfrutando los resultados del anterior. Con un 30% más de facturación, la franquicia obtuvo 60 millones de euros en ventas frente a los 46 de 2007. Pero, como demostraba McDonald’s, una fuerte inversión –sobre todo en la mejora de la calidad y de la imagen de los establecimientos– mejora los beneficios. Así, Café&Té invirtió 2,3 millones de euros en la apertura de nuevos locales y1,8 millones en la renovación de parte de las cafeterías que forman parte de la red de franquicias.

El sector de la alimentación también ha sido uno de los que mejor han resistido la crisis. Ejemplo de ello es Dia, la cadena de supermercados que, hoy por hoy, ocupa el número uno en el ranking de las franquicias que más facturan en España. Este año, la compañía ha obtenido una facturación bruta de 4.532 millones de euros en España. En el total de países en los que opera, esta cifra ha ascendido hasta los 10.560 millones de euros. Se trata, pues, de un crecimiento del 11,92 y del 10% respectivamente.

María Gallego

La franquicia en casa

Toda crisis implica la renovación de los modelos tradicionales de negocio. Esto es lo que está sucediendo en la franquicia española. Ante la imposibilidad de conseguir financiación, las centrales franquiciadoras han ingeniado un nuevo método de expansión: la franquicia desde casa.

Entre las marcas más innovadoras, se encuentran las dedicadas a la publicidad, sobre todo la online. Un ordenador, un teléfono y un buen plan de acción son las únicas herramientas necesarias para formar parte de una enseña como Portaldetuciudad.com. La firma de Extremadura ha apostado por un negocio que combina publicidad e información local y que permite, además, una gestión cómoda y sencilla. Así, no es necesario que el franquiciado posea conocimientos de diseño ni de desarrollo web.

Al igual que la firma anterior, existen al menos 10 firmas que operan de esta manera. Según En Franquicia, en su número de Febrero, 2 de cada 3 franquicias del sector de la publicidad apuestan por la no utilización de local. Entre ellas, +Portales, que ofrece páginas de clasificación de anuncios locales.

No todas las marcas se especializan en Internet. Minicards enfoca su actividad en la venta de publicidad en expositores ubicados en zonas y establecimientos con presencia de turistas. En este caso, Minicards da al asociado la posibilidad de operar desde casa en un principio, aunque recomienda una oficina de al menos 15 metros cuadrados una vez que el negocio se considere estable.

Coffee News también se especializa en la publicidad impresa. Se trata de publicaciones cortas, con contenido humorístico y ligero, distribuido por cafeterías, hoteles y hospitales. En la revista se incluyen anuncios locales, gestionados por los asociados de cada zona. Así, el franquiciado, que ejerce las funciones de un comercial, puede trabajar desde casa. De esta manera, el teletrabajo es una opción hecha a medida del emprendedor que, o bien no dispone de liquidez para afrontar los pagos del local, o bien busca en la franquicia una segunda dedicación. Entre las ventajas de trabajar en casa, se encuentra el ahorro de tiempo en el transporte y la menor inversión necesaria, ya que se eliminan todos los costes relacionados con el establecimiento.

En cuanto a los inconvenientes, éstos pasan por la conciliación de la vida laboral y familiar. El autónomo corre el riesgo de no desconectar de ninguno de los 2 aspectos, por lo que las jornadas de trabajo se pueden alargar hasta la madrugada o, por el contrario, pueden suspenderse por urgencias personales.

La franquicia desde casa, por tanto, se consolida como un negocio barato, fácil de realizar y con grandes beneficios. No obstante, es aconsejable organizar un espacio dentro de la vivienda familiar para separar las cuestiones profesionales de las laborales.

María Gallego

Un estudiante en franquicia

Cada franquicia se adapta a un tipo de emprendedor: inversores, personas en busca de autoempleo, amas de casa, expertos en negocios y, por qué no, estudiantes.

Durante los últimos meses, han sido muchas las franquicias que se han acercado a facultades y centros de estudios para presentar su modelo de negocio a los futuros titulados. De esta manera, se crea una efectiva sinergia: los alumnos conocen una posible salida laboral y las enseñas captan franquiciados.

Así opina Mail Boxes Etc., una de las principales enseñas de transporte y envío de mercancías. La franquicia ha sido una de las marcas que ha optado por presentar a los alumnos del MBA del IESE de Barcelona las características de su modelo de negocio, así como la actividad en franquicia que desarrollan en España desde 1992.

Algo parecido realizó Infolegal Abogados, que estuvo presente en las XII Jornadas de Empleo de la Universidad de Alicante. De la mano de los representantes de la franquicia, se explicó la actividad de esta enseña, originaria de Levante, y se ofreció información adicional a futuros franquiciados.

Alain Afflelou, no obstante, ha ido más lejos y ha apostado por la creación de un Máster Oficial en Óptica y Optiometría Avanzada, impartido por la Universidad de Granada y que comienza en el curso 2009/2010. Esta marca, con una fuerte expansión en España, ha querido colaborar con la institución para la creación de futuros empresarios ópticos.

La relación de las franquicias con los más jóvenes no se basa únicamente en la prestación de información en sus centros de estudio, sino en la búsqueda de emprendedores menores de 30 años a través de acciones publicitarias. Así, son muchas las franquicias que se apoyan en un público joven y dinámico para la obtención de nuevos asociados.

El sector más apropiado para los nuevos licenciados es el de Enseñanza. La razón: muchos de los estudiantes imparten clases como una forma de costearse la carrera. No sólo no tienen experiencia, sino que también saben cómo conseguir clientes. Así, se pueden encontrar opciones como English Connection, Acadomia y Mathasium.

Para aquellos estudiantes que buscan un sector más especializado, la consultoría financiera y jurídica representa una buena opción para los que hayan cursado Derecho, Administración, Empresariales e incluso Relaciones Laborales. Ejemplos pueden ser Olympia, especializada en la búsqueda de empleo, Ez Trade Center o Elevus.

Para los licenciados en Publicidad y Marketing, en busca del primer empleo, también existen opciones en franquicia con una baja inversión. Se trata de enseñas especializadas, en la mayoría de los casos, en la venta de espacios publicitarios en Internet, en páginas como Portaldetuciudad.com, que combina los módulos patrocinados con información local.

Sea en sectores especializados o no, lo cierto es que la franquicia cada vez mira más hacia la universidad y los centros de negocios. Así, la franquicia se beneficia de una formación completa del franquiciado en el ámbito de actuación de la marca y el estudiante aprovecha la experiencia de una firma ya en marcha. Se trata, sin duda, de una de las opciones de futuro de las cadenas.

María Gallego

Una franquicia barata

Crisis, crisis y más crisis. Así se define la situación económica actual. No obstante, parece haber una solución para la franquicia: la reducción de la inversión.

No sólo menos dinero, sino también mejores condiciones. Muchas marcas, ante la imposibilidad de reducir aún más la cantidad total necesaria para montar una franquicia, ofrecen financiación a los futuros franquiciados. Ésta pasa por el pago aplazado del derecho de entrada o por posponer el desembolso de los royalties. Los ejemplos se pueden encontrar en todos los sectores que operan en franquicia.

En Enseñanza, se encuentra el caso de English Connection, red de academias de inglés con 4 centros propios y 4 franquiciados, que se ha propuesto para este año un ambicioso plan de expansión. Por ello, la firma, adaptándose a la situación actual, ha lanzado la Fórmula Partner. Así, la franquicia participa en un 45% del negocio, aportando alrededor de 13.000 euros a la inversión final.

Dentro del mercado de las tiendas de regalo, OPC (The Original Poster Company) también ha modificado la inversión final necesaria para hacerse con la masterfranquicia. Así, por 75.000 euros, cualquier persona puede obtener la exclusividad de este original modelo de negocio.

En los viajes, Stop Travel es una de las franquicias más económicas. Con la meta de abrir 200 agencias en 2009, la central ha reducido el coste de la franquicia hasta los 6.000 euros. Ya eliminado el derecho de entrada en 2008, Stop Travel propone ahora pagar el precio final en mensualidades de 150 euros. Una opción para aquellas personas que, desempleadas, buscan un método rápido de volver al mercado laboral.

Menos inversión o más facilidad en el pago. Al igual que Stop Travel, Don Ulpiano, especializada en la chacinería, ha rebajado el 40% del canon inicial y ha aplazado el desembolso de los derechos de explotación hasta 2010, año en el que se espera una mejora de la economía.

Sin dejar la cocina, pero ésta vez centrándonos en el mobiliario, se encuentra Schmidt, firma que ha inaugurado 2009 con interesantes condiciones. Los nuevos franquiciados no pagan ni derecho de entrada ni royalties. No obstante, los nuevos asociados disfrutan de todos los servicios incluidos en los pagos eliminados: formación y apoyo de una cadena presente en 17 países.

Las rebajas han llegado a todos los sectores. También al de las tiendas de disfraces. Barullo Company, que comenzó su expansión en octubre de 2008, ha lanzado un nuevo modelo de franquicia. La firma madrileña ha reducido la superficie de sus tiendas (de 160 metros cuadrados se ha pasado a 115) y, por tanto, la inversión. Así, si la versión tradicional de la franquicia supone un desembolso en torno a los 83.000 euros, el modelo Smart Concept ronda los 63.000 euros.

Las franquicias, por tanto, han agudizado su ingenio para atraer a nuevos emprendedores, bien a través de la participación de la central en la inversión, bien gracias a nuevas formas de financiación.

Pero un mayor número de franquiciados supone, además, mantener aquellos puntos de venta antiguos. Esto es lo que ha pensado GiraMondo Viajes Franquicia, que en diciembre de 2008 lanzó su Plan de Apoyo Económico. A través de esta campaña, la firma congela los costes mensuales de gestión de aquellas agencias que lo necesiten hasta primavera de 2009.

Este año, la franquicia se ha convertido en un refugio económico para desempleados y para inversores en busca de diversificación, asegurando, además, aquello que le distingue del resto de fórmulas de negocio: el apoyo constante a sus asociados.

María Gallego

La franquicia en cifras (III)

El sistema en Comunidad II

Del Sur, al Centro. Castilla y León es otra de las comunidades fuertes en el sistema de franquicia con 43 enseñas en la región. Por provincias, destacan Valladolid, con 11, y Burgos, con 10. Segovia, no obstante, tan sólo cuenta con 1 firma.

La Mancha, en el duodécimo puesto, posee 2 franquicias más que en 2007, en total 13. Guadalajara es la primera en el ránking por provincias, con 4, seguida de Albacete y Toledo, con 2 cada una.

En el Levante, la Comunidad Valenciana se posiciona como la tercera región en número de franquicias, por detrás de Madrid y Cataluña. Con 161 marcas, esta zona ha experimentado un importante crecimiento con respecto a 2007, ya que ha sumado a su lista un total de 137 centrales. Así, esta comunidad ha sido una de las que más ha crecido, ya que en el año 1994 tan sólo contaba con 12 firmas.

Las comunidades del Norte no presentan tal cantidad de marcas como el Levante español. Galicia es la que lidera la zona con 46 firmas en 2008 frente a las 35 del año anterior. En cuanto a las provincias, Pontevedra, que alberga 19 firmas, lidera la lista, seguida por Coruña, con 16.

Siguiendo la costa cantábrica, Asturias y Cantabria suman 20 centrales franquiciadores en 2008 (16 la primera y 4 la segunda). Asturias ha aumentado en 1 su lista –lo que representa un 6%–, mientras que Cantabria se mantiene.

En el séptimo puesto se encuentra País Vasco, región que siempre ha contado con una gran presencia de enseñas. Así, esta zona ha aumentado el número de marcas, ya que de las 21 de 2007 se ha pasado a las 26 de 2008. El reparto en provincias, no obstante, es desigual. Vizcaya se hace con la mayoría de firmas (16), seguida de Guipúzcoa (6) y de Álava (4).

A pesar del crecimiento de la mayoría de regiones, Aragón ha sufrido un notable descenso. De las 31 centrales instaladas en la comunidad en 2007 tan sólo quedan 24. La mayor pérdida la ha experimentado Teruel, que de 1 ha pasado a no contar con presencia de franquiciadores.

El descenso de marcas también se ha producido en Navarra. Con 2 firmas menos en 2008, la región suma 5. Así, Navarra continúa su tendencia a la baja, iniciada en 2006.

Por último, La Rioja. A pesar de constituirse como uniprovincial, son 12 las centrales instaladas en la comunidad, el doble que en 2007. Así, esta región se sitúa en el décimo tercer puesto de la lista general de franquicias por comunidades autónomas.

Ya analizadas las comunidades peninsulares, toca el turno de las islas. Canarias, en el puesto número 11, alberga 14 centrales. El aumento ha sido considerable con respecto a 2007, año en el que 10 franquiciadores optaron por la región para ubicar sus instalaciones.

Baleares no ha corrido la misma suerte, ya que ahora son 6 las marcas en la región frente a las 8 de 2007, lo que representa un 25% menos.

La lista definitiva de Comunidades Autónomas, por número de centrales franquiciadoras, se presenta así:

Madrid.
Cataluña.
Comunidad Valenciana.
Andalucía.
Galicia.
Castilla y León.
País Vasco.
Aragón.
Asturias.
Murcia.
Canarias.
Castilla-La Mancha.
La Rioja.
Extremadura.
Baleares.
Navarra.
Cantabria.

La franquicia en cifras (II)

El sistema en Comunidad

El aumento del sistema de franquicia en España en 2008 ha sido general, aunque unas comunidades se han visto más favorecidas que otras.

Así, el ranking está liderado, como es habitual, por Madrid y Cataluña. La primera cuenta con 361 centrales de franquicias, lo que supone un crecimiento de 58 con respecto al año anterior.

Cataluña sigue muy de cerca la evolución de la capital. Así, si en 2007 la región albergaba la actividad de 210 marcas, un año después la comunidad catalana cuenta con 285. Estos números muestran que, a pesar de la crisis, la franquicia se ha impuesto como una de las fórmulas más seguras para garantizar el éxito de nuevos negocios.

No obstante, siguiendo con Cataluña, el reparto de firmas en la comunidad no es uniforme. Mientras Barcelona se hace con 251 franquicias, Gerona alberga 5 sedes. En el medio, se encuentra Tarragona, con 15, y Lérida, con 14.

En el Sur, los números también respaldan la franquicia. Andalucía se impone como la cuarta Comunidad Autónoma en la lista. La región ha experimentado un crecimiento en torno al 21%, ya que ha pasado de las 108 firmas de 2007 a las 136 a cierre de ejercicio

Destacan, dentro del conjunto de provincias, Málaga y Sevilla, con 47 enseñas cada una. Huelva y Almería se llevan la peor parte, con 4 marcas en total.

Murcia se encuentra en la décima posición del ranking, con 15 firmas en 2008 y con un leve aumento con respecto al ejercicio anterior (4 marcas).

Todavía en la parte meridional de la Península, Extremadura es una de las regiones afectadas por la crisis. Según los datos incluidos en la Guía de Franquicias de España elaborada por Barbadillo Asociados, esta comunidad ha sufrido un descenso de 11% con respecto al año anterior. Así, en la actualidad 8 son las centrales que alberga Extremadura, 5 en Badajoz y 3 en Cáceres.

Próxima entrega: El sistema en Comunidad II

La franquicia en cifras (I)

La fórmula de la asociación en España

Con el fin de 2008, están empezando a surgir los primeros estudios acerca de la marcha de la franquicia en el último ejercicio. A pesar del descenso de la economía, más acentuado a partir de junio, parece que el sistema de la asociación resistirá la crisis.

Según el estudio elaborado por la consultoría Barbadillo Asociados y publicado en la Guía Franquicias de España de 2009. Así, son 1.177 enseñas las que han operado en España en 2008, un 18% más con respecto a 2007. Este aumento, no obstante, no se ha reflejado en la facturación global, que ha descendido un 9% –con una cifra final de 20.000 millones de euros en 2008–.

En cuanto al número de unidades, éste también se ha reducido hasta los 51.157 establecimientos, frente a los 53.974 locales de 2007.

Entre ellos, el Inmobiliario y el Financiero, que en el último ejercicio han sufrido una pronunciada caída. De la otra cara, se presentan los sectores dedicados a la Moda y a Hostelería, con el mayor número de firmas (99 y 154 respectivamente).

Los mercados de Estética y Gimnasios y Asesoría-Consultoría han experimentado un crecimiento del 100%, por lo que han obtenido 64 y 58 marcas.

El sistema de franquicia, por tanto, ha aumentado en número de marcas y ha descendido su facturación. Dicho de otra manera: son más emprendedores en un mercado con cada vez menos consumo y con sectores que a duras penas se adaptan a esta situación.

Próxima entrega: El sistema en Comunidad